L'evento enogastronomico a Santo Stefano di Valdobbiadene si conclude con un fine settimana ricco di degustazioni, passeggiate e attività per famiglie. Un'occasione per scoprire il territorio del Prosecco DOCG.
Ultimi giorni per la mostra del Cartizze
La rassegna dedicata al Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG a Santo Stefano di Valdobbiadene giunge al termine. Dopo una breve interruzione, la Mostra del Cartizze e Valdobbiadene DOCG riapre i battenti per un ultimo fine settimana. L'iniziativa mira a valorizzare le eccellenze del territorio veneto. L'evento si svolge presso la Casa del Pensiero Collinare, situata nel cuore del paese. L'esposizione accoglie visitatori e appassionati fino a domenica 29 marzo. L'obiettivo è offrire un'esperienza immersiva nel mondo del vino e della cultura locale.
La mostra rappresenta un'importante vetrina per i produttori della zona. Permette ai visitatori di conoscere da vicino la storia e la tradizione legate alla produzione del Prosecco. La location, scelta per la sua centralità, facilita l'afflusso di pubblico. L'organizzazione ha previsto un programma fitto di appuntamenti. Questi sono pensati per soddisfare diverse tipologie di visitatori. Dagli intenditori di vino alle famiglie, tutti possono trovare spunti interessanti.
La Casa del Pensiero Collinare si trasforma per l'occasione in un centro di aggregazione. Qui si intrecciano sapori, profumi e storie del territorio. La mostra è un tassello fondamentale del più ampio circuito della Primavera del Prosecco. Questo evento coinvolge diverse località della provincia di Treviso. La chiusura a Santo Stefano segna un momento importante nel calendario della manifestazione. Seguiranno altri appuntamenti in altre sedi del Conegliano Valdobbiadene.
Degustazioni, sapori e passeggiate tra le vigne
Il programma del fine settimana conclusivo è particolarmente ricco. Offre un mix di esperienze enogastronomiche e attività all'aria aperta. L'intento è quello di rafforzare il legame indissolubile tra vino, paesaggio e tradizioni culinarie locali. La valorizzazione del patrimonio UNESCO delle colline del Prosecco è un tema centrale.
Venerdì 27 marzo, alle ore 18:30, si terrà l'evento “Ombre e cicchetteria”. Questa iniziativa vedrà la partecipazione di Ilario dell’Osteria da Boton. Sarà possibile gustare i tipici cicchetti, piccoli assaggi della tradizione veneta. Questa proposta mira a far conoscere la cultura dell'aperitivo locale. I cicchetti sono accompagnati da vini selezionati, creando un connubio perfetto tra cibo e bevanda.
Sabato 28 marzo, alle ore 19:30, è in programma “Prelibatezze paesane”. Il piatto forte della serata saranno gli gnocchi caserecci alla Santo Stefano. Questi saranno preparati rigorosamente a mano, seguendo le ricette tramandate di generazione in generazione. La serata promette di essere un viaggio nei sapori autentici della cucina locale. L'enfasi è posta sulla genuinità degli ingredienti e sulla maestria nella preparazione.
Domenica 29 marzo, la giornata inizia presto, alle ore 09:00, con la “Passeggiata tra le rive”. Questa camminata guidata si snoda tra i filari di vite e offre scorci panoramici mozzafiato. L'itinerario attraversa le colline Patrimonio UNESCO. Permette ai partecipanti di ammirare un paesaggio unico al mondo. Il tema dell'esperienza, “Il Cantico degli Alberi”, suggerisce un percorso di riflessione sulla natura. Verranno proposte letture tratte dalle Metamorfosi di Ovidio e dai versi di Andrea Zanzotto. L'evento è curato da Miro Graziotin, con la partecipazione di Tilla Saretta, Alessandro Perone, Daniele Gosetto e Sandro Buzzatti. Per partecipare è necessaria la prenotazione al numero +39 335 547 2433.
Il programma della mostra proseguirà alle ore 13:00 con un pranzo conviviale. Il menù prevede un classico spiedo, piatto della tradizione veneta. Dalle 15:00 alle 17:00, spazio alle attività dedicate ai più piccoli. Sarà allestito un laboratorio creativo. Durante tutte le giornate di apertura, sarà attivo un banco degustazione. Qui i visitatori potranno assaporare diverse etichette di Prosecco DOCG. Potranno anche ricevere informazioni sulla produzione e sul territorio.
Il calendario completo della Primavera del Prosecco
La Mostra del Cartizze e Valdobbiadene DOCG a Santo Stefano di Valdobbiadene, dal 26 al 29 marzo, è solo uno dei tanti appuntamenti della Primavera del Prosecco. Il circuito di eventi si estende su tutto il territorio delle Colline del Prosecco. Ogni località ospita la propria mostra in date specifiche, creando un calendario fitto di occasioni per scoprire la regione.
Ecco il calendario completo delle mostre:
- Santo Stefano: dal 26 al 29 marzo
- San Pietro di Barbozza: dal 4 al 19 aprile
- Col San Martino: dall’8 al 26 aprile
- San Giovanni: dal 23 aprile al 3 maggio
- Miane: dal 24 aprile al 3 maggio
- Colbertaldo e Vidor: dal 24 aprile al 3 maggio
- Ogliano: dal 24 aprile al 3 maggio
- Guia: dal 24 aprile al 10 maggio
- Refrontolo: dal 25 aprile al 10 maggio
- Cison di Valmarino: dall’1 al 10 maggio
- Combai: dall’8 al 17 maggio
- Fregona: dall’8 al 24 maggio
- Vittorio Veneto: 22-23-24 e 29-30-31 maggio 2026
- Corbanese: dal 23 maggio al 7 giugno
- San Pietro di Feletto: dal 30 maggio al 14 giugno
Ogni mostra offre un programma unico, con degustazioni, eventi culturali e attività legate al territorio. La Primavera del Prosecco è un'occasione imperdibile per vivere la magia delle Colline del Prosecco. Questo paesaggio vitivinicolo, riconosciuto dall'UNESCO, offre scenari incantevoli. La manifestazione promuove la cultura del vino e le tradizioni locali. Invita i visitatori a esplorare borghi storici e a incontrare i produttori. La rete di eventi garantisce un'esperienza completa e variegata. Dalle degustazioni guidate alle passeggiate naturalistiche, ogni appuntamento è pensato per valorizzare il Prosecco DOCG e il suo territorio.