L'evento "Bollicine in Villa" si terrà a Santa Maria di Sala il 28 e 29 marzo 2026, presentando un'ampia selezione di spumanti europei e celebrazioni speciali.
Degustazioni di spumanti europei a Villa Farsetti
La storica Villa Farsetti, situata a Santa Maria di Sala, si prepara ad accogliere la nona edizione di "Bollicine in Villa". Questo importante appuntamento è dedicato agli estimatori dello Champagne e degli spumanti di alta qualità. L'evento si svolgerà nell'arco di due giornate, sabato 28 e domenica 29 marzo 2026. Sarà un'occasione imperdibile per appassionati, professionisti del settore enologico e semplici amanti del buon bere. Potranno assaporare alcune delle migliori produzioni spumantistiche provenienti sia dall'Italia che da altre nazioni europee.
I partecipanti avranno la possibilità di incontrare direttamente i produttori giunti da ogni angolo d'Europa. Sarà inoltre possibile degustare una selezione curata di prodotti gastronomici d'eccellenza, espressione del territorio circostante. Per chi desidera assicurarsi l'accesso con un vantaggio economico, le wine card sono disponibili a prezzo scontato sul sito di ShopToday. L'iscrizione al canale WhatsApp di VeneziaToday offre aggiornamenti costanti sull'evento.
Un viaggio tra i sapori delle bollicine europee
L'evento promette un vero e proprio itinerario attraverso le zone più rinomate per la produzione di spumanti. Si esploreranno i terroir di Italia, Francia, Spagna, Slovenia, Austria, Germania e Ungheria. Saranno presentati vini ottenuti da vitigni autoctoni e internazionali. L'offerta includerà etichette biologiche, biodinamiche, naturali e convenzionali. Queste provengono da contesti geografici diversi, come pianura, collina e montagna. Saranno rappresentati sia vignaioli indipendenti e piccole realtà emergenti, sia maison di fama mondiale.
I visitatori potranno approfondire la conoscenza delle diverse tecniche di produzione. Si potranno distinguere le peculiarità del Metodo Classico, del Metodo Martinotti, del Metodo Ancestrale e dei vini rifermentati in bottiglia. L'evento offrirà un'ampia panoramica dei grandi spumanti europei. Tra questi figurano lo Champagne francese, i Crémant di Francia, i Cava spagnoli, oltre a spumanti di qualità provenienti da Slovenia, Austria e Ungheria. La diversità delle proposte mira a soddisfare ogni palato e curiosità.
Edizione speciale: traguardi e ospiti d'eccezione
L'edizione del 2026 assume un significato particolare grazie a importanti traguardi personali e professionali. Per Vanni Berna, l'ideatore della manifestazione e fondatore dell'enoteca Le Cantine dei Dogi, questo evento segna un doppio anniversario: 30 anni di attività nel settore vinicolo e 25 anni dalla fondazione della sua enoteca. Per celebrare questi importanti successi, sabato 28 marzo, l'evento vedrà come madrina d'eccezione Giorgia Pianta. La nota modella e volto televisivo, conosciuta per la sua partecipazione al programma “Avanti un Altro”, porterà un tocco di glamour alla giornata inaugurale.
Durante la prima giornata, le telecamere di Canale 5 saranno presenti per la trasmissione “TG5 – Il Gusto”. Il programma dedicherà ampio spazio all'evento, raccontando le storie dei produttori e mettendo in risalto le eccellenze enogastronomiche presenti. Questa copertura mediatica promette di amplificare la risonanza dell'iniziativa, attirando ulteriormente l'attenzione su questo importante evento del settore.
Record di Champagne e degustazioni esclusive
La manifestazione vedrà una presenza eccezionale dello Champagne, con un numero record di 37 etichette disponibili per la degustazione continuativa, incluse nella Wine Card. Dalle ore 10:00 alle 19:30, sarà possibile assaporare una vasta gamma di Champagne. Tra le maison presenti figurano nomi prestigiosi come Arnaud de Cheurlin, Barbier Louvet, Bernard Remy, Bernard Robert, Bollinger (con la sua Brut Special Cuvée), Cattier, Charles Heidsieck, de Barfontarc, Gabriel Pagin Fils, Gosset, H. Blin, Jacquart, Quenardel et fiels, Le Maire, Lombard, Louis Armand, M. Marcoult, Mathelin, Michel Henriet, Paul Briard, Pierre de Charme, Ruinart (con la R de Ruinart), Viellard-Millot e Xavier Loriot.
Oltre alla degustazione libera, saranno organizzate delle degustazioni esclusive, focalizzate su alcune delle etichette più iconiche della regione dello Champagne. Queste sessioni speciali offriranno un'immersione profonda nella storia e nella qualità di vini eccezionali. Gli appuntamenti sono programmati con cadenza oraria: alle 12:00 si degusterà Bollinger La Grande Année 2015; alle 13:00 sarà il turno di Louis Roederer Cristal 2016; alle 14:00 si potrà apprezzare Armand de Brignac Gold Brut. Alle 15:00 è prevista la Krug Grande Cuvée 171e Édition, seguita alle 16:00 da Ruinart Dom Ruinart 2010. Alle 17:00 sarà possibile degustare Dom Pérignon P2 2008. Alle 18:00 è in programma Jacques Selosse Initial Blanc de Blancs, mentre alle 19:00 si concluderà con Salon Blanc de Blancs “S” Le Mesnil 2015.
Concorso enologico e cena di gala a tema
Anche quest'anno, l'evento ospiterà il concorso enologico internazionale Venice International Wine Trophy – Bubbles. La competizione è organizzata da Egnews.it e dalla guida Il Vino per Tutti, in stretta collaborazione con l'enoteca Le Cantine dei Dogi. Come da consolidata tradizione, sabato 28 marzo si terrà la prestigiosa cena di gala di "Bollicine in Villa", denominata "Bolle a Cena". Quest'anno, la cena avrà luogo nella suggestiva cornice del Teatro di Villa Farsetti, aggiungendo un tocco di eleganza all'evento.
Il menu della cena sarà curato dalla scuola professionale Dieffe di Spinea. Questa istituzione rappresenta un'eccellenza veneta nel campo della formazione gastronomica. La scuola proporrà un percorso culinario appositamente studiato per esaltare le caratteristiche dei grandi Champagne e degli spumanti italiani ed europei in degustazione. Durante la serata di gala si svolgerà anche la cerimonia di premiazione. Verranno celebrati i vini vincitori del concorso Venice International Wine Trophy – Bubbles, riconoscendo l'eccellenza nella produzione spumantistica.
La disposizione degli espositori all'interno della villa seguirà criteri precisi, basati sui metodi di lavorazione dei vini. Questo approccio permetterà agli ospiti di intraprendere un vero e proprio percorso sensoriale. L'obiettivo è offrire un'esperienza coinvolgente e un supporto culturale di altissimo livello. Il tutto sarà arricchito dalla presenza di cibi e prodotti gastronomici selezionati, che completeranno l'offerta enologica.
I numeri dell'evento: un successo annunciato
La nona edizione di "Bollicine in Villa" si preannuncia come un evento di grande portata, come dimostrano i numeri chiave. Si stima che verranno stappate oltre 3.000 bottiglie, a testimonianza dell'abbondanza di degustazioni previste. L'evento vedrà la partecipazione di 108 espositori, un numero considerevole che garantisce una vasta gamma di prodotti. Di questi, 85 espositori saranno dedicati ai vini, provenienti da 6 Paesi d'Europa.
Saranno presentate ben 175 etichette di vini in degustazione. Queste provengono da 13 regioni d'Italia, oltre che da Francia, Austria, Germania, Slovenia, Ungheria e Spagna. L'offerta enologica sarà quindi estremamente diversificata. A completare l'offerta, sarà presente 1 distilleria, che proporrà distillati di alta qualità. L'area food conterà 15 espositori dedicati a prodotti gastronomici d'eccellenza. Ci saranno inoltre 3 espositori focalizzati su prodotti "fuori dalla tavola", come accessori o servizi legati al mondo del vino. L'evento includerà anche 4 masterclass, offrendo approfondimenti tematici. Infine, saranno attivi 3 punti ristoro gourmet, per consentire ai visitatori di godere appieno dell'esperienza culinaria.