Anteprima Festival Scientifico Mantovano
Il Food&Science Festival torna a Mantova per la sua decima edizione, in programma dal 15 al 17 maggio. L'evento, promosso da Confagricoltura Mantova e ideato da FRAME – Divagazioni scientifiche, esplorerà il tema delle “Traiettorie”, focalizzandosi sul movimento e sul futuro del settore agroalimentare.
La manifestazione, organizzata da Mantova Agricola, promette tre giorni intensi di incontri, dialoghi, laboratori e spettacoli. L'obiettivo è stimolare una riflessione sulle sfide più urgenti che riguardano l'alimentazione e l'agricoltura contemporanea.
Genetica e Clima: Temi Centrali
Particolare attenzione sarà dedicata alla ricerca genetica in agricoltura. La genetista Vittoria Brambilla, pioniera delle Tecniche di Evoluzione Assistita (TEA) in Italia, presenterà i risultati del suo lavoro sul riso, anche attraverso il libro “La speranza verde”.
Un altro tema cruciale sarà il cambiamento climatico e il suo impatto sulle filiere agroalimentari. Interverrà Andrea Segrè, professore di Economia Circolare, che approfondirà le politiche del cibo, la sostenibilità e la bioeconomia, con un focus sulla campagna Spreco Zero.
Innovazione e Frontiere Future
Le “Traiettorie Esplorative” offriranno uno sguardo sulle nuove frontiere dell'innovazione tecnologica. La professoressa Stefania De Pascale illustrerà gli studi sulla coltivazione di piante per l'esplorazione spaziale, nell'ambito di progetti ASI ed ESA.
Il festival non trascurerà gli aspetti culturali e antropologici. Lo scrittore e divulgatore Massimo Polidoro condurrà un viaggio nella storia umana, analizzando miti e scoperte a partire da Darwin e la genetica moderna.
Mostra e Percorsi Tematici
Quest'anno, Piazza Sordello ospiterà la mostra “Forze in campo. Dieci anni, dieci traiettorie che stanno cambiando il cibo”. L'esposizione ripercorrerà visivamente l'evoluzione del Festival attraverso immagini, testi e illustrazioni, coniugando arte e divulgazione scientifica.
Il programma completo, che sarà svelato il 17 aprile, si articolerà attraverso dieci percorsi tematici: Traiettorie Genetiche, Digitali, Climatiche, Ambientali, Energetiche, di Salute, Politiche e di Mercato, Sociali ed Etiche, Culturali, Percettive, Artistiche ed Esplorative.