Nuovo menù stagionale a Bonate Sotto
Il ristorante «Ol Cantinì», situato a Bonate Sotto, celebra l'arrivo della primavera con un rinnovato menù stagionale. L'aggiornamento riflette l'impegno del locale nel valorizzare le materie prime locali e nel consolidare le collaborazioni con fornitori di fiducia.
La nuova proposta culinaria introduce una serie di stuzzicherie pensate sia come antipasti che come accompagnamento alle pizze, promuovendo un'esperienza conviviale e di condivisione. Queste novità mirano a raccontare la tradizione del territorio con un approccio moderno.
Focus su carne, pesce e pizza
Particolare attenzione è dedicata alla griglieria, con l'aggiunta delle costate che affiancano le già apprezzate tagliate. La scelta ricade su tagli di carne di alta qualità, preparati con cura per mantenere un forte legame con le origini.
Il menù si arricchisce anche di proposte di pesce, studiate per ampliare l'offerta senza alterare l'identità del ristorante. Parallelamente, il mondo della pizza vede l'introduzione di nuove creazioni mensili, frutto di una continua ricerca su impasti, ingredienti e abbinamenti innovativi.
Selezione vini e menù di Pasqua
La carta dei vini è stata ulteriormente affinata, con una selezione mirata di etichette provenienti da piccoli produttori locali e non. Ogni vino è scelto per esaltare i sapori dei piatti e raccontare il territorio di provenienza.
In vista della Pasqua, «Ol Cantinì» propone un menù speciale per il pranzo del 5 aprile. L'offerta prevede un percorso gastronomico di cinque assaggi come antipasto, seguito da due primi e un secondo, bilanciando sapientemente carne e pesce.
A conclusione del pasto, verrà servita una colomba artigianale. Il menù completo, comprensivo di vino e acqua, è disponibile a prezzo fisso, garantendo un'esperienza completa e senza pensieri per i commensali.